placek z brzoskwiniami i serkami homogenizowanymi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:
1 3/4 szkl mąki
3/4 szkl cukru pudru
1/2 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1 jajko

Składniki na masę serową:
5 serków homogenizowanych ( po 150 g)
3 żółtka ( z 3 białek ubić pianę)
2 cukry waniliowe
3/4 szkl cukru pudru
1 budyń śmietankowy

Ciasto na wierzch:
20 dag kokosu
10 dag cukru pudru
1/2 kostki margaryny

Ponad to puszka brzoskwiń w syropie.

Opis:

Zarobić ciasto, ułożyć na blachę, posmarować białkiem i na to ułożyć pokrojone brzoskwinie.

Żółtka, cukier puder i cukier waniliowy zmiksować na puch, dodać serki i budyń.Na koniec ubitą pianę z 3 białek. Masę serową ułożyć na brzoskwinie.

Z kokos, margaryny i cukru pudru zarobić ciasto, włożyć do zamrażarki na 15 minut, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach na masę serową. Placek piec ok 1 godz w temp. 170 C