Placek z budyniem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
4 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 litr mleka
3 opakowania budyniu wiśniowego
dowolny dżem

Opis:

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę, żółtka, cukier i cukier waniliowy. Ze składników zagnieść ciasto. Ciasto odłożyć na ok 30 minut do lodówki. Odlać szklankę mleka. Pozostałe mleko zagotować. W odlanym mleku rozprowadzić budynie i dodać cukier jak w przepisie na opakowaniu. Ugotować budyń. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią ciasta wyłożyć dno blaszki posmarowanej tłuszczem. Ciasto posmarować dowolnym dżemem. Na dżem wyłożyć ciepły budyń. Z białek ubić sztywną pianę. Można dodać pół szklanki cukru. Pianę wyłożyć na budyń. Z pozostałego ciasta rwać kawałki i przykryć nimi pianę. Piec ok 40 minut na złoty kolor. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.