placek z czarną porzeczką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0;5 szkl wody
0,5 szkl oleju
1szkl cukru
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
5 jajek
2 szkl mąki
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1łyżeczka sody

masa budyniowa
0,5 litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1kostka masła lub palmy
cukier waniliowy
3 łyżki cukru

pozostałe składniki
1słoik kompotu z czarnej porzeczki
2 galaretki z czarnej porzeczki
polewa

Opis:

wode,olej,cukier,kakao,cukier waniliowy zagotowac ostudzic
dodac mąke żółtka,proszek do pieczenia,sode a na końcu ubite białka wyłożyc na blaszke piec 30-35 min temp 170-180
połowe mleka zagotowac a w drugiej częsci rozmięszac mąki,cukier,cukier waniliowy wlac do gotującego mleka ostudzic ukręcic z masłem
na soku z czarnej porzeczki ugotowac galaretke ok 0,75 l
jeżeli jest mało soku uzupełnic wodą ostudzic
ciasto przekroic na pół wyłożyc tężejącą galaretke przykryc ciastem następnie masa budyniowa na masie układamy owoce z czarnej porzeczki polac polewą

przepis pochodzi z gazety regionalnej
ja miałam mały słoiczek w zapasie porzeczki reszte uzupełniałam wiśniami to była moja pierwsza próba
następnym razem robiłam wersje wiśniową ale domownicy orzekli że wersja porzeczkowa była lepsza