Placek z czereśniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
4 jajka,
4 łyżki mąki,
4 łyżki cukru,
1 łyżeczka proszku,

Niebieska pianka:
mleko zagęszczone niesłodzone 0,5 l,
2 galaretki szafirowe,
2 słoiki czereśniami białych z kompotu,
2 galaretki z czarnej porzeczki,
2 galaretki pomarańczowe,
2 łyżki cukru,
1 zielona galaretka,
10 dag rodzynek,

Opis:

Biszkopt: białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać, dodać żółtka - ubijać, na koniec dodać mąkę i proszek. Wlać ciasto na dużą blachę i upiec.

Przygotować 2 niebieskie galaretki rozpuszczone w 1,5 szklanki wody i posłodzone 2 łyżkami cukru.
Pianka: ubić mleko zagęszczone i połączyć z zimną niebieską galaretką. Masę wylać na biszkopt. Gdy pianka zastygnie wylać na nią zimną zieloną galaretkę i posypać rodzynkami.

Rozpuścić dwie galaretki porzeczkowe w 3,5 szklanki wody, wylać na dwa głębokie talerze, gdy zastygną, pokroić w kostkę. Czereśnie odcedzić i wypestkować, rozłożyć na zielonej zastygniętej galaretce. Na czereśniach poukładać kostki porzeczkowej galaretki i zalać pomarańczową galaretką rozpuszczoną w 3,5 szklanki wody.