Placek z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:

450 g maki pszennej
200 g margaryny
75 g cukru pudru
    2 żółtka
    1 jajko
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa jabłkowa:

     półtora kilograma jabłek
50 g margaryny
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu

Opis:

ciasto:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia, margarynę. Składniki posiekać nożem.Dodać jajko i żółtka - zagnieść.
2/3 ciasta rozwałkować i ułożyć w blaszce o wymiarach 20 x 28
Piec 20 min. w tem. 180 stopni.

masa jabłkowa:

Jabłka obrać , zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Włożyć do garnka, dodać cukier, margarynę i cynamon.Gotować aż jabłka będą miękkie. Przestudzić.

placek z jabłkami:

Na ostudzone ciasto wyłożyć masę jabłkową. Pozostałe ciasto rozwałkować, wyciąć paski i ułożyć kratkę na jabłkach.
Wstawić ponownie do piekarnika i piec w tem. 180 stopni przez 20 min.
Ostudzony placek mozna polukrować.