Placek z kokosową skorupką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 125 g margaryny
- 125 g cukru pudru
- 5 żółtek
- 1/2 szkl. mleka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kokosowa skorupka:
- 5 białek
- 1 szkl. cukru
- 200 g wiórek kokosowych
Opis:
Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i 5 żółtkami, następnie dodać mleko i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko utrzeć na jednolitą masę.
Kokosowa skorupka:
5 białek z 1 szklanką cukru ubić na sztywną pianę następnie dodać wiórki kokosowe i wymieszać.
Gotowe ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia na ciasto wyłożyć masę kokosową.
Placek piec 45 min. w temp. 175 st.C.