Placek z mango

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 lyzki masla
przyjmujac, ze szklanka ma 250ml:
1/2 szkl. jasnego, brazowego cukru
1 1/3 szkl. maki
3 lyzki masla
3/4 szkl. cukru krysztalu
1/2 szkl. slodkiej smietanki (zawartosc% nie jest istotna)
2 lyzeczki soku z cytryny
1 jajo
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
sol
1/4 lyzeczki galki muszkatolowej
1/4 lyzeczki cynamonu
2 owoce mango

Opis:

Piekarnik nagrzac do 180 st. C.
Na patelni roztopic maslo (4 lyzki), dodac brazowy cukier, galke muszkatolowa i cynamon. Zdjac z ognia i przelozyc do nie wysmarowanej tluszczem okraglej formy srednicy ok 20 cm.
Mango pokroic w plastry. Ulozyc w przygotowanej formie, skropic sokiem z cytryny.
W misce ubic za pomoca robota maslo (3 lyzki) z cukrem. Dodac smietanke, jajo, aromat waniliowy. Make wymieszac z proszkiem i sola, dodac do ciasta, wylozyc na owoce.
Piec w tem. 180 st. C przez 35-40 minut. Wyjac z piekarnika, studzic przez 5 min. w formie. Nastepnie przelozyc na talerz spodem do gory.

Podawac na cieplo z bita smietana, lodami lub na zimno