placek z nieba wzięty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag.mąki
20 dag.margaryny kasi
0.5 szklanki cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa 1
75 dag. jabłek
60 dag.cukru
2 łyżeczki kwasku lub soku cytrynowego
Masa 2
25 dag.orzechów
1 szklanka goracego mleka
25 dag.masła
20 dag.cukru pudru
Polewa
7 łyzek wody
7 czubatych łyżek cukru
ćwiartka kostki margaryny
2 łyżki kakao

Opis:

ciasto
mąkę posiekać z tłuszczem i cukrem,proszkiem do pieczenia,dodać żółtka i zagnieść ciasto.Upiec 2 placki.
masa 1 jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce dac do garka i dusić na małym ogniu,
dodać po chwili kwasek lub sok i dusić do miękkości.Dodać cukier i w dalszym ciągu dusić aż się rozpuści.Przelac gorące jabłka na ciasto i przykryć drugim plackiem.
masa 2 zmielić orzechy i sparzyc mlekiem i ostudzić.Utrzeć masło z cukrem potem dodać orzechy.Posmarować placek i wstawić do lodówki,po wyciągnieciu polać polewą.