Placek z nutellą i śliwkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:
5 jajek,
szklanka cukru pudru,
szklanka mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżeczki kakao.

1/2 kg suszonych śliwek,
1/2 szklanki cukru,
spirytus lub wódka, lecz lepszy jest spirytus.

Masa:
4 jAJKA,
10 dag cukru,
1/2 kg masła lub margaryny,
50-60 dag nutelli,
polewa czekoladowa.

Opis:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, na końcu żółtka. Wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem i kakao. Upiec biszkopt.
Śliwki bez pestek ugotować w syropie(wody tyle, żeby śliwki były przykryte) i cukru. Gotować, aż śliwki będą miękkie. Po wystudzeniu pokroić w paski i zalać spirytusem(obficie). Odstawić na całą noc.
Jajka z cukrem ubić na parze. Ostudzić. Maslo utrzeć i dodać masę jajeczną, a nastę pnie nutellę. Do masy dodać spirytus ze śliwek. Masę wyłożyć na biszkopt, a na niej ułożyć pokrojone śliwki. Całość polać polewą czekoladową.

Na dobę wstawić do lodówki.

Blaszka 25x40 cm.