Placek z owocami 2

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szklanki maki
półtorej szklanki dobrej smietany
półtorej szklanki cukru
3 jaja
2 łyżki oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat rumowy,
4 kwaśne jabłka
6-8 mandarynek
garść rodzynek

Opis:

Jaja utrzeć z cukrem , wymieszać ze smietaną i olejem na gładką mase.Następnie dodac aromat i , ucierając , wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia .Wylać ciasto do 2 niedużych blaszek ,na wierzchu ułożyć jabłka obrane i pokrojone na małe kawałki , cząstki mandarynek i wcześniej sparzone , osączone i oprószone mąką rodzynki.Piec ok 40 min w tem 180 stopni .Ciasto można polukrować lub polać glazurą morelową ---jest w moich przepisach ! Smaczngo!