Placek z owocami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szkl.mąki,1 .1/2 szkl.dobrej śmietany,1.1/2 szkl cukru,3 jajka,2 łyżki oleju,3 łyżeczki proszku do pieczenia,aromat rumowy,4 kwaśne jabłka,6-8 mandarynek,garść rodzynek.

Opis:

Jaja utrzeć z cukrem,wymieszać ze śmietaną i olejem na gładką masę.Następnie dodać aromat i ucierając ,wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia .Wylać ciasto do 2 niedużych blaszek.Na wierzchu ułożyć jabłka obrane i pokrojone na małe kliniki,cząstki mandarynek i wcześniej sparzone,osączone i oprószone mąką rodzynki .Piec około 40 minut w temp.180 C.Na bardziej uroczyste okazje warto ciasto polukrować.