Placek z Polewą Chałwową

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- szkalnka cukru
- kostka margaryny
- 7 jajek
- 2 szkl. mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 100 g kokosu
- 1 kg jabłek

POLEWA:

- 100 g masła
- 100 g chałwy ( czyli 2 małe batoniki )
- 2 łyżki mleka

Opis:

Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać przesianą przez sito mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksować. Na koniec dodać pianę ubitą z 2 białek. Tak otzymane ciasto podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao ( jeśli będzie za gęste rozrzedzić 2 łyżkami mleka )

Jabłka utrzeć na tarce o dużych oczkach. Z reszty białek, 3 łyżek cukru ubić pianę i połączyć z kokosem.

Ciemną częśc ciasta wyłożyć na blache, na to wyłożyc masę kokosową a następnie jabłka na sam koniec nałozyć jasną częsć ciasta.

Piec ok 40 min w temp. 200 C

Na polewę rozpuścić masło z mlekiem i chałwą, cały czas mieszając. Rozprowadzić na wystudzonym ciescie i pozostawić do stężenia.

Blacha 24x40 :)

Smacznego!!! :)