Placek z pomarańczami

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

3 duże pomarańcze

Ciasto:
5 jaj,
3/4 szklanki cukru,
1/2 szklanki mielonych orzechów,
1 łyzka kakao,
5 łyzek bułki tartej,
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1 część pomarańczy

Masa:
3 jaja
1 szklanka cukru
1 i 1/2 czekolady deserowej lub gorzkiej
1 masło

Opis:

Pomarańcze gotować w całości 10 minut, odstawić do następnego dnia, na drugi dzien zmielić w maszynce razem ze skórką, podzielic na 3 równe czesci.

Ciasto - pieczemy trzy takie placki (każdy z 5 jajek...itd.). Ubijamy jak na biszkopta, następnie dodajemy resztę skladników, delikatnie mieszając. Pieczemy ok 45 min w 170 st. C.

Masa
Jaja ubijamy na parze z cukrem aż zbieleja, dodajemy połamaną czekoladę. Po ostudzeniu ucieramy z masłem. Placek przekładamy masą, dekorujemy.