Placek z ptasim mleczkiem i galaretką

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
8 jajek
1 szklanka cukru
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
proszek do pieczenia (ok 1-2 łyżeczki)
2 łyżki kakao

galaretka obojętnie jaki smak (używam wiśniowej gdyż ładnie się komponuje)
2 opakowania ptasiego mleczka (ok 60 sztuk)

Krem:
1/2 l mleka
5 żółtek
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1-1,5 kostki masła

Wierzch ciasta można posmarować cienko 3-4 łyżkami kremu i zetrzeć na to czekoladę lub dać polewę i udekorować.

Opis:

Ciasto:
Z podanych składników pieczemy dwa biszkopty dodając do jednego 2 łyżki kakao.

Krem:
Zagotować mleko z cukrem .W drugim naczyniu wymieszać żółtka z mąkami i wlać na gotujące mleko ciągle mieszając.Całość wystudzoną ucieramy z masłem.Wszystko dzielimy na 2 części.

Przełożenie placków:
biszkopt ciemny
krem
ptasie mleczko powciskać w krem zostawiając ok 1 cm luki w które wlewamy tężejącą galaretkę

na to dajemy drugą część kremu
biszkopt ciemny
Smacznego

Ps.
Na tym zdjęciu upiekłam tylko biszkopt kakaowy i przekroiłam go na pół.
Przepis dostałam od cioci .