Placek z winogronami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
150 g cukru,
1 torebka cukru waniliwego,
szczypta soli,
2 jajka,
250 g schłodzonego masła

Na wierzch:

100 g mielonych orzechów laskowych
1 1/2 kg winogron

Polewa:

250 g kwaśnej śmietany,
4 jajka,
2 łyżki cukru,
1 łyżeczka zagęstnika (np.mąki ziemniaczanej ),

Dodatkowo:

Cukier puder

Opis:

Ciasto:Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do miski,w środku zrobić zagłębienie.Do zagłębienia wsypać cukier,cukier waniliowy,sól,dodać jajka,przykryć mąką ii wyrobic gęstą papkę.Ułożyć na wierzch kawałki masła i zaczynając od środkazagnieść sprężyste ciasto.Odstawić w chłodne miejsce na 30 min.Ciasto rozwałkować,ułożyć na blaszce wysmarowanej masłem,brzegi podciągnąć do góry.Posypać ciasto orzechami,ułożyć na wierzch winogrona.

Polewa:Śmietanę,jajka,cukier i zagęstnik wymieszać i polać winogrona.
Piec ok.40 min.w 200 stopniach ( termoobieg 180 ).Wyjąć placek,schłodzić,posypać cukrem pudrem.