Placek z wiśniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt: 5 jaj 1 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa wiśniowa: 1l słoik kompotu z wiśni bez pestek, 1/2 l wody, 1 łyżka mąki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej Krem: 1/2 l mleka, 2 łyżki mąki, 2 łyżki mąki zieniaczanej, 3/4 szkl. cukru pudru 1 kostka KASI, 1 żółtko, aromat waniliowy

Opis:

Biszkopt: białka ubić, dodać cukier żółtka, mąkę, proszek i wymieszać. Piec 20 min. w temp. 180 C . Masa wiśniowa: odlać 1/2 szkl. wody rozrobić mąki, resztę wody z kompotem zagotować dodać rozrobioną mąkę i ugotować kisiel. Krem: z mleka, mąki cukru puder ugotować budyń, po wystygnięciu ucierać z KASIĄ i żółtkiem dodać kilka kropel aromatu. Biszkopt przekroić na pół przełożyć go gęstniejącą masą wiśniową, na wierch krem można go posypać kawą lub posypką.