Placek z wkładką kokosową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
4 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniacznej
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA BUDYNIOWA:
1/2 litra mleka
1 cukier waniliowy
5 łyżek cukru
5 żółtek
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka maki ziemniacznej
1 kostka masła
owoce
galaretka
WKłADKA KOKOSOWA:
20 dag cukru
5 białek
20 dag kokosu
4 łyżki soku z cytryny
1 łyzeczka proszku do pieczenia

Opis:

BISZKOPT:
Z robić jak biszkopt i upiec.

MASA:
Odlać 1/2 szklanki mleka, rozbełtać w nim obie mąki i żółtka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać rozbełtane żółtka i ugotować budyń. Masło utrzeć, dodawać po łyżce wystudzony budyń.

WKłADKA:
Białka ubić, dodać cukier, kokos, proszek i sok z cytryny.Delikatnie wymieszać i upiec.

PRZEłOZENIE:
biszkopt-połowa masy-wkładka- masa-owoce-galaretka

SMACZNEGO