Placek zbójnicki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto;
takie same jak na placki ziemniaczane

farsz;
0.50-0,70 dag mięsa wieprzowiny (może też być wołowina ,piersi z kurczaka )
2 papryki (ja daje czerwoną i żółtą )
4 duże ogórki kiszone
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
przyprawa do gulaszu ,warzywko ,papryka słodka ,3 liście laurowe ,3ziela angielskie i pieprz
mąka
0,20 dag sera żółtego
to porcja gdzieś na 8 placków zbójnickich

Opis:

wykonanie ;
mięso doprawić przyprawami i usmażyć na oleju potem zalać wodą dodać ziele angielskie, liść laurowy i dusić aż zmięknie jeżeli woda wyparuje to dolać.
paprykę ,ogórki pokroić w paski cebulę w talarki czosnek w kostkę i to wszystko wrzucić do uduszonego mięsa i jeszcze dusić tylko uważać żeby się nie rozgotowało ,doprawić jeszcze według swojego smaku pomału zasypywać suchą mąką żeby powstał gęsty farsz.

Z ciasta na placki ziemniaczane upiec duże placki na całej patelni (można usmażyć wszystkie od razu ),a miedzy czasie ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach .

gdy placki są już usmażone jeden placek położyć na duży talerz położyć farsz na połowę placka i przykryć ją drugą połową posypać serem żółtym i dać do mikrofali aż ser żółty się roztopi polać ketchupem i gotowe .

smacznego