placek zgody i pogody

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
5 jaj
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
łyżka soku z cytryny lub octu
dowolne owoce - najlepiej truskawki lub śliwki węgierki, ale może być też rabarbar, ananas, brzoskwinia, porzeczki itd.

Opis:

Margarynę rozpuścić w garnku, następnie przestudzić i zmiskować z cukrem. Stopniowo dodawać jaja, a następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Cały czas miksować. Dodać cukier waniliowy i łyżkę soku z cytryny. Pomiksować ok. 5 minut.
Ciasto wylac na posmarowaną tłuszczem blachę. Na wierzch ułożyć owoce.
Włożyć do nagrzanego do 200 st. piekarnika i piec około 1 godzinę.

Placek nie wygląda imponująco, ale jest pyszny i mało pracochłonny. A najważniejsze jest to, że poprawia pogodę, sama sprawdzałam , normalnie czary!!!