Placek Zośka

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

30 dkg margaryny
25 dkg cukru pudru
25 dkg mąki pszennej
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka amoniaku (tak mam w przepisie ale piekłam na proszku ponieważ brakło mi amoniaku)
cukier waniliowy
2/3 szklanki mielonych orzechów
2 łyżki kakao

Dodatkowo
2 galaretki wiśniowe
słoiczek wiśni drylowanych
powidło śliwkowe
śmietana śnieżka
1 galaretka leśna lub inna(cytrynowa,brzoskwiniowa)

Opis:

Margarynę, cukier, żółtka utrzeć na puszystą masę. Jak bedzie utarta dodaje się mąkę wymieszaną z proszkiem i amoniakiem. Na koniec dajemy ubita pianę.
Ciasto dzielimy na 3 części
Pierwsze ciasto pieczemy
Do Drugiego dodajemy 2/3 szklanki zmielonych orzechów lub wiórki kokosowe
do Trzeciego dodajemy 2 łyżki kakao

2 galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wody. Gdy zacznie tężeć wlewamy do niej wiśnie razem z sokiem .

Przekładanie
Biały placek smarujemy powidłem i wylewamy tężejąca galaretkę z wiśniami. Na wiśnie dajemy placek orzechowy lub kokosowy ( na zdjęciu jest kokosowy) i znowu smarujemy powidłem i dajemy na to śnieżkę ubitą w 1/2 szklanki mleka połączoną z galaretką rozpuszczoną w niepełnej szklance wody. Na tą śniezke kładziemy placek kakaowy.
Na placek polewa
Smacznego