Przepisyplacki bezglutenowe-zamiennik chleba
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Baza:
1/2 szkl płatków ryżowych błyskawicznych
1/2 szkl. mąki ryżowej
1-2 łyżki mąki bezglutenowej (mieszanka) lub mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowy)
sól,cukier (mniej lub więcej w zależności od wersji smakowej)
1/2 szkl. maślanki,mleka,kefiru (zależy co kto może lub co kto lubi)
1 jajko lub "glut" z 2łyżek zmielonego siemienia lnianego
Dodatki:
wersja słona:
starta lub pokrojona w cienkie słupki:
-cukinia/ marchewka/ papryka/ser żółty/szynka
-zioła,curry,papryka słodka
wersja słodka:
-cienko pokrojony banan/jabłko/brzoskwinia/gruszka
-starta czekolada
-cynamon,kardamon,imbir,cukier waniliowy,tahini
I pewnie wiele innych kombinacji.
-
Opis:
Przepis powstał zupełnie przypadkowo a podobieństwo do do innych przepisów jest całkowicie niezamierzone.
Do miski wsypujemy płatki, mąki, sól i proszek. Dodajemy maślankę i jajko. (W wersji szybkiej całe ale można dodać żółtko i osobno pianę z białka). Mieszamy krótko i odstawiamy na chwilę.
Kroimy dodatki, dodajemy przyprawy w zależności od wersji smakowej. Łączymy z bazą.
Smażymy nieduże placki,(mniej więcej 1 łyżkę ciasta) na patelni teflonowej z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z jogurtem, dżemem, twarożkiem lub traktujemy placek jako bazę do kanapek zamiast chleba.
Przepis udostępniony przez:
beajma
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi