Przepisy

Placki brokułowe z jajkiem w mundurku

  • Stopień trudności

    Średnio trudny
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

Składniki:
1 Brokuł
i opakowanie jogurtu naturalnego (200g)
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka kaszy manny
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól
pieprz  

Jajka w mundurkach:
jajko
2 łyżki octu
folia spożywcza
olej
woda


oraz:
pomidorki koktajlowe

Opis:

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie (oprócz twardej części łodygi) i studzimy.
Brokuł miksujemy z jogurtem i jajkiem. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy. Smażymy na małej ilości oleju, na rozgrzanej patelni.

Na talerzu układamy placuszki, pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz jajko w mundurku.

Jajka w mundurkach-prostszy sposób: 
W garnku gotujemy wodę, gdy się zagotuje wlewamy  ocet.
Folię aluminiową smarujemy odrobiną oleju i układamy w małej miseczce. NA folię wbijamy jajko i zawijamy w folii. Tak przygotowane jajko wkładamy do wody i gotujemy 3-4 minuty.

Przepis udostępniony przez:

Wróbelek
Przejdź do pełnej wersji serwisu