PrzepisyPlacki cygańskie
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
* podwójna pierś z kurczaka
* kawałek pora
* 0,5 małego kalafiora
* 1 szt. marchewki
* 4 ząbki czosnku
* 1 woreczek ryżu
* 2 jajka
* mąka ok 0,5 szklanki
* olej
* 1 łyżka masła
* pieprz ziołowy,pieprz chilli,sól morska, tymianek
Opis:
Pierś kroimy drobno, dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażony na maśle por.
Kalafior i marchewkę gotujemy al dente z odrobiną soli i cukru.Wystudzamy, kroimy w kostkę (kalafior rozdrabniamy).
Ryż gotujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.Wystudzamy.
Warzywa i ryż dodajemy do piersi. Do masy wbijamy jajka i doprawiamy do smaku solą ok. 1 łyżeczki, pieprzem ziołowym ok 1 łyżeczki, pieprzem chilli (szczypta) i tymiankiem ok. 2 łyżek. Stopniowo dodajemy mąki by zagęścić masę.
Następnie na rozgrzanym oleju układamy placuszki z powstałej masy. Smażymy na małym ogniu (by kurczak doszedł),z obu stron, na złoty kolor.
Są pyszne na ciepło i zimno.
Możemy podać z jogurtem greckim lub kwaśną śmietaną.
Przepis udostępniony przez:
InkaMalinka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi