Placki niby ziemniaczane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

młoda cukinia
jajko
mąka
cebula
sól, pieprz
ew. wystudzona, przesmażona kiełbasa z cebulą

Opis:

Obraną cukinię oraz cebulkę, ścieramy na drobniutkiej tarce i dodajemy jajko, mąkę sól i pieprz. Konsystencja taka jak na placki kartoflane. Smażymy na oleju.
W wersji bogatszej dodajemy do ciasta drobno pokrojoną, przesmażoną i wystudzoną kiełbasę z cebulą. dodajemy więcej pieprzu. Smażymy i podajemy z ketchupem.