Placki owsiane z jabłkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na 4 porcje

♦ 3/4 szkl. błyskawicznych płatków owsianych
♦ duże jabłko
♦ 2 łyżki rodzynek (jeśli ktoś nie lubi bądź też nie może ich jeść to może jej pominąć)
♦ 3 jajka
♦ 2 łyżki mąki pszennej
♦ szklanka jogurtu naturalnego
♦ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
♦ 3 łyżki oleju

Dodatki:
♦ sól
♦ cukier puder z cukrem waniliowym

Opis:

Jabłka umyć, obrać i utrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Da tartego jabłka dodać płatki owsiane, rodzynki, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i jogurt. Przyprawić szczyptą soli. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki ciasta. Łyżką kłaść porcje masy na rozgrzany tłuszcz i smażyć placuszki z obu stron na złocisty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem.