Placki po Ślesińsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ziemniaki( około 1 kg)
2 Jaja
kasza manna (w Krakowie nazywaja to grysik)(3-5 łżek)
cebula
czosnek
Koperek zielony (może byc mrożony)

sól, pieprz, papryka, może być zamiast soli wegeta

Opis:

Ziemniaki utrzec na tarce, dodać kaszke manne, jaja,cebule pokrojona w kostke, czosnek przepuscic przez praske.
Ciasto winno miec konsystencje bardzo gestej śmietany.Można smażyć na oleju, na patelni. albo włożyć do wysmarowanej i wysypanej kaszką manną foremki i piec w piekarniku około 1,5 do 2 godzin w temperaturze 150 - 180⁰