Przepisy

Placki tortilla - miękkie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

    • 3 szklanki mąki pszennej
    • 1/4 łyżeczki soli
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1 szklanka ciepłej wody

    Opis:

    1. Łączymy mąkę, sól i proszek do pieczenia
    2. Wyrabiamy suche z wodą (ręcznie, aż będzie jednolita w miarę twarda masa)
    3. Dzielimy na 12 kulek
    4. Przykrywamy kuleczki folią i odstawiamy na 15 minut
    5. Z kuleczek wałkujemy placki (rozmiar talerza obiadowego)
    6. Pieczemy na bardzo gorącej patelni (ja używam teflonowej nie wiem jak jest z metalowymi)

    Główna sprawa: placki układamy na talerzu, po usmażeniu wszystkich zwijamy je w czystą ścierkę następnie taki pakiecik władamy do foliowej torby i szczelnie zawijamy. W takiej formi placki musza odparować i ostygnąć.

    Podajemy odgrzane na patelni lub w mikrofali.

    Tak prezentują się po wystygnięciu, przed odgrzaniem do jedzenia

    Przepis udostępniony przez:

    mulat
    Przejdź do pełnej wersji serwisu