Przepisy

placki warzywne

  • Stopień trudności

    Łatwy

  • Czas wykonania

    Średni

  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

  1. 2 średnie cukinie
  2. 5 marchewek
  3. 1 seler
  4. 4-5 ziemniaków
  5. 2 cebule
  6. 2 łyżki soli
  7. 1 łyżka pieprzu
  8. 1 łyżka tymianku
  9. 2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
    (ja kupiłam w dużej torbie w Auchan ok. 10 zł)
  10. 3 jajka
  11. 1 szklanka mąki
  12. olej lub oliwa do smażenia




potrzebne:
  1. tarka o dużych oczkach
  2. dość spora miska
  3. ew. sitko

Opis:

  • cukinie obrać, wykroić środek z pestkami i zetrzeć na tarce, obsypać solą i odstawić
  • obrać pozostałe warzywa
  • odcisnąć porządnie wodę z cukinii
  • zetrzeć pozostałe warzywa
  • dodać przyprawy (wg uznania)
  • odstawić na 10 minut
  • dodać jajka i mąkę, wszystko porządnie zagnieść
  • smażyć jak placki ziemniaczane - na rozgrzanym oleju lub oliwie na złoty kolor


przyprawy - ilości i rodzaje zależnie od naszych indywidualnych upodobań (pamiętajmy, że marchew da dużo słodyczy)

zamiast smażenia można zapiec placki w piekarniku

można podawać:
  • ze śmietanką na słodko,
  • sosem śmietankowym / jogurtowym na słono / ostro
  • mięsem w sosie
  • oraz z czym tylko nam pasuje :)

smacznego
manoo

Przepis udostępniony przez:

manoo
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu