Placki z cukini i serka wiejskiego

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

1 cukinia
200g serka wiejskiego
2 jajka
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżki oleju
sól
pieprz
bazylia
oregano

Opis:

Cunikię umyć i wytrzeć do sucha, nastepnie zetrzeć na grubej tarce. Do cukini dodać serek wiejski,jajka, olej oraz sodę oczyszczoną. Wszystko dokładnie wymieszać dodawać stopniowo mąkę aż ciasto będzie wystarczająco gęste i zwarte. Odstawić na chwilę.
Rozgrzać patelnię. Ciasto nakładać na patelnię łyżką stołową (jeden placek - jedna kopiata łyżka).

Ja jadam te placki na śniadanie z plasterkiem wędliny i pomidora.