placki z cukinii i sera

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 cukinia
szklanka startego żółtego sera
2jaja
4 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
6 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól , pieprz
olej do smażenia

Opis:

Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Wymieszać z solą , pieprzem i jajkami..Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz pozostałe składniki dodać do cukinii (jeśli masa jest za płynna dodać mąki.) Olej rozgrzać na patelni. masę nabierać łyżką i formować małe placuszki. Smażyć na złoty kolor. Podawaś z sałotką pomidorową lub ketchupem.