Przepisy

Placki z cukinii z sosem szczypiorkowym

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Placki:

  • ok. 250g młodej cukinii
  • ok. 250g marchewki
  • 2 jaja
  • 2 łyzki mąki
  • spora szczypta soli
  • spora szczypta pieprzu
  • olej rzepakowy do smażenia

Sos szczypiorkowy:

  • ok. 250g jogurtu naturalnego
  • ok. 100g gęstej śmietany 18%
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • cukier, sól i pieprz ziołowy do smaku 

Opis:

  • cukinię umyć, można ją również obrać ale nie trzeba
  • marchewkę obrać
  • cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach
  • wszystkie składniki na placki dokładnie wymieszać
  • smażyć na rozgrzanym oleju jak placki ziemniaczane
  • do zarumienienia ok. 2 min z każdej strony
  • szczypiorek drobno posiekać
  • składniki na sos dokładnie wymieszać
  • placki podawać z sosem

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha
Przejdź do pełnej wersji serwisu