Przepisy

Placki z kabaczka lub cukini

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 lub 2 kabaczki/cukinie

2 jajka

4 łyżki mąki

soli i pieprzu (do smaku)

2 marchewki (lub wg. własnego uznania)

Opis:

Obrać ze skóry kabaczka/cukinie. Wydrążyć środek i pokroić w duże kawałki. Następnie utrzeć kawałki tarką (stroną z najmniejszymi dziurkami). Potem jeszcze utrzeć marchewki (tą samą stroną). Później wszystko wlać do dużej miski. Dodać następnie 2 jajka, 4 łyżki mąki lub więcej (żeby nie było za rzadkie) jeszcze sól i pieprz do smaku i wszystko dokładnie wymieszać. Potem rozgrzać patelnię i wlać olej. I później ciasto formować na patelni w małe placki (np. jak racuchy). Życzę Smacznego!