Przepisy

Placki z mięsem i sosem czosnkowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto na 5 placków:

  • 1 szkl ciepłego mleka,
  • 3 szkl mąki,
  • 2 łyżeczki proszku.

Dowolna surówka - u mnie:

  • 1 duży pomidor,
  • 1 mała cebula,
  • trochę kapusty pekińskiej,
  • ogórek konserwowy,
  • sól,
  • pieprz,
  • inne przyprawy.

Sos czosnkowy:

  • 4 łyżki majonezu,
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany,
  • trochę słodkiej śmietany,
  • 2 łyżeczki musztardy,
  • 2 - 3 ząbki czosnku.

Mięso (może być różne zależy co kto lubi, ja robię z kurczaka):

  • 2 piersi z kurczaka,
  • przyprawa kebeb-gyros,
  • trochę mielonej ostrej papryki,
  • sól.

Opis:

  1. Mięso kroimy w średnią kostkę i usmażymy na rozgrzanym oleju. Doprawiamy  według swoich upodobań. Ja używam przyprawy kebab-gyros, lekko solę i dodaję trochę ostrej papryki.
  2. Następnie przygotowujemy sos czosnkowy. Łączymy majonez z kwaśną śmietaną. Jeśli masa jest bardzo gęsta dodajemy trochę słodkiej śmietany (do uzyskania pożądanej przez nas konsystencji). Następnie dodajemy musztardę i na końcu przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Przygotowujemy surówkę (w zależności od tego co lubimy i mamy pod ręką). Kroimy pomidora w średnią kostkę, a cebulę i ogórka w drobną. Następnie kroimy kapustę pekińśką i mieszamy wszysko razem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i innymi przyprawami, które lubimy.
  4. Zarobiamy ciasto na placki i dzielimy je na 5 części. Każdą część należy rozwałkować na wielkość patelni i upiec jak naleśnik.
  5. Upieczone i ciepłe placki smarujemy sosem czosnkowym, następnie nakładamy trochę surówki i mięsa. Wierzch również można polać sosem czosnkowym.
                                                                                               Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

scarlett84
Przejdź do pełnej wersji serwisu