Przepisy

Placki z wędliną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg.ziemniaków

25 dag.wędliny

pół cebuli

3-4 łyżki mąki

1-2 jajka

sól

pieprz

olej

plastry sera żółtego

keczup

Opis:

Ziemniaki obrać ze skórki,zetrzeć na tarce,wędlinę pokroić a kostkę,cebulę zetrzeć lub bardzo drobno pokroić.

Wszystko to wymieszać i dodać mąkę,jajka,sól,pieprz,dobrze wymieszać.

Smażymy na mocno rozgrzanym oleju,potem lekko zmniejszamy płomień,pieczemy na złoty kolor,przekładamy na 2 strone i na środek tej upieczonej już strony dajemy ser (nie za duże żeby ser nie wypłynął poza pacek),jak ser się rozpuści to placek gotowy.

Górę polać keczupem.