Placki ziemniaczane po wielkopolsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75 dag ziemniaków
3 cebule
2 ząbki czosnku
1 jajo
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz olej lub smalec do smażenia

Opis:

Umyte ziemniaki i cebulę obrać, opłukać i utrzeć na tarce o małych otworach. Połączyć z roztartym czosnkiem, jajem i przesianą mąką ziemniaczaną. Przyprawić solą i pieprzem. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką małe porcje przygotowanej masy, formować okrągłe placuszki. Zrumienić z obu stron na złoty kolor.