Placki ziemniaczane z boczkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 dużych ziemniaków
boczek wędzony (dowolna ilość, w zależności od upodobań)
natka pietruszki j.w.
jajko
sól, pieprz do smaku
czerwona cebula
2 łyżki mąki pszennej
łyżka skrobi ziemniaczanej
olej do smażenia

Opis:

Ziemniaki obrać, umyć i utrzeć na tarce na dowolnych oczkach (ja utarłam na grubych). Cebulę obrać, opłukać i poszatkować na drobną kostkę. Dodać do ziemniaków. Potem jajko, natkę pietruszki i drobno pokrojony boczek. Na końcu sól i pierz do smaku. Jeśli ktoś lubi można dodać jeszcze inne przyprawy i zioła. Wszystko wymieszać i usmażyć.

Placki można podawać z różnymi dodatkami - sos czosnkowy, majonez, ketchup - co kto lubi :-)

Smacznego!!!