Placki ziemniaczane z mięskiem i grzybami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60 dag ziemniaków
25 dag grzybków lub pieczarek
pół piersi z kurczaka
1 cebula
sól,pieprz
2 jajka
majeranek
1/2 łyżeczki mielonego kminku
mąka
olej do smażenia

Opis:

Grzybki drobno pokroić i obgotować.Mięsko pokroić na małe kawałki,wymieszać z cebulką (mięso przyprawić). Ziemniaki zetrzeć na tarce (ja robię to w malakserze) do masy wbić jajka.Następnie dodać grzyby,mięsko z cebulą,majeranek i kminek.Wymieszać i dosypać tyle mąki aby powstała masa jak na placki ziemniaczane. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać ciasto formując placuszki,smażyć na złoty kolor.

Ja do placków podaję surówkę z kapusty.

SMACZNEGO!!!