placki ziemniaczane z serem i czosnkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

   3-4 ziemniaki
   1/2 szklanki startej na jarzynowe tarce cebuli
   1/2 szklanki sera żółtego startego tak jak cebula
   czosnek-2-3 ząbki
   jedno jajko
   1-2 łyżki śmietany
   1-2 łyżki mąki
   sól, pieprz do smaku
   olej do smażenia

Opis:

Ziemniaki zetrzeć na jarzynowej tarce (taka grubsza ,nie ta na której ściera się ziemniaki do zwykłych placków).
   Wszystkie składniki wymieszać. Ilość czosnku zależy od tego czy bardzo go lubimy.
    Smażymy w dużej ilości oleju,który potem dokładnie osączamy np. ręcznikiem papierowym.
    Placki mają chrupiące brzegi . Świetnie smakują jako dodatek do mięs z grila lub tylko z surówką.