PrzepisyPlacki ziemniaczane z warzywami i pieczarkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na placki:
1kg ziemniaków
2 płaskie łyżki mąki
1 jajko
1 średnia cebula
sól, pieprz
olej
Sos warzywny:
2 średnie marchewki
1/3 cukinii
2 łodygi selera naciowego
6-8 pieczarek
1 cebula
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól, pieprz
olej
po małej szczycie cząbru, estragonu i tymianku
Opis:
Placki:
Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce, dodajemy mąkę, jajko, sól i pieprz. Mieszamy. Placki smażymy na mocno rozgrzanym oleju.
Sos warzywny:
Wszystkie warzywa oraz pieczarki kroimy dość drobno, dodajemy zioła i przyprawy i podsmażamy chwilę na patelni. Następnie podlewany około szklankę wody i gotujemy. Gdy będą już miękkie dodajemy śmietanę.
Placki wykładamy na talerzyk, na każdym wykładamy łyżkę warzyw. Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Haijle
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi