Placki ziemniaczano-jabłkowe w rzodkiewką

W prawo

Pęczek rzodkiewek

15 dag mąki

350 ml mleka

szczypta soli

2 jajka

10 dag startych ziemniaków

10 dag startych jabłek

łyżka majeranku (najlepiej świeżego)

oliwa do smażenia

25 dag tłustego twarogu

2 łyżki mleka

2 łyżki szczypiorku

Połowę rzodkiewek kroimy w drobną kosteczkę, a pozostałe na ćwiartki.

Przesianą mąkę miksujemy z mlekiem(350ml), solą, jajkami, ziemniakami, jabłkami i majerankiem. Smażymy małe placuszki na oliwie.

Twarożek ucieramy z dwiema łyżkami mleka, solą. Na koniec dorzucamy posiekany szczypiorek i pokrojoną w kosteczki rzodkiewkę.

Puszysty twarożek kładziemy na gorące placuszki i dekorujemy ćwiartkami rzodkiewki. Całość dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.

Przepis udostępniony przez:

illonka1987