Placuszki bananowo-jagodowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 średnie dojrzałe banany
1 szklanka mleka
1 jajo
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szklanki jagód
4 łyżki miodu
olej do smażenia

Opis:

1. Banany zmiksować z mlekiem, jajkiem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i ponownie lekko zmiksować.
2. Na patelni rozgrzać olej i nakładać po 3 łyżki ciasta. Posypać 1-2 łyżkami jagód, a kiedy po 2-3 minutach wokół brzegów placuszka pojawią sie pęcherzyki, odwrócić go i smażyć około minuty.
3. Usmażone placuszki przenieść na talerz, podawać ciepłe polane łyżką miodu (dopóki nie usmaży sie wszystkich można je trzymać w letnim piekarniku).