PLACUSZKI DROBIOWE - Łatwe i pyszne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1) 1duża pierś z kurczaka
2) 1 średnia papryka
3) 15 pieczarek
4) 1 średnia cebula
5) 3 jajka
6) 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
7) 2 łyżki sosu sojowego
8) 10 dkg sera żółtego (startego)

olej lub oliwa z oliwek, sól, pieprz

Opis:

- Pierś z kurczaka popkroić w drobną kostkę i zalać trzema łyżkami oliwy oraz sosem sojowym.
Pozostawić na noc.
- Paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć żeby zmiękła, następnie wystudzić.
- Pieczarki i cebulę pokroić drobno, podsmażyć i wystudzić.
- Dodać pieczarki, paprykę, cebulę oraz ser żółty do piersi z kurczaka, wymieszać.
- Dodać jajka i popruszyć mąka ziemniaczaną - wymieszać.
- Smażyć na patelni, nakładając farsz łyżką formować nieduże placuszki.

Podawać z ryżem oraz sosem cygańskim.
Placuszków wychodzi na 4 do 5 porcji.

Placuszki są rewelacyjne również jako zimna przekąska

Życzę smacznego!