Przepisy

Placuszki gryczane z cukinii z wędzonym łososiem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    2 porcje

Składniki:

  • 200 g cukinii,
  • 1 jajko,
  • 30 g mąki gryczanej,
  • 40 g mąki kukurydzianej,
  • 2 łyżeczki posiekanej natki
  • sól,
  • pieprz, 
  • 1/4 łyżeczki kurkumy,
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego,
  • 100 g wędzonego łososia,
  • posiekany koperek

Opis:

  1. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić na 15 min.
  2. Po tym czasie lekko odcisnąć z nadmiaru soku, dodać jajko, obie mąki i przyprawy, dokładnie wyrobić
  3. Z ciasta usmażyć niewielkie placuszki.
  4. Na placuszkach ułożyć łososia, posypać posiekanym koperkiem.

Przepis udostępniony przez:

Miraska
Przejdź do pełnej wersji serwisu