placuszki grzybowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

świeże grzyby
1 cebula
ser żółty
jajko
bułka tarta
łyżka mąki ziemniacznej
łyżka masła

przyprawy:
- pieprz
- sól
- vegeta

Opis:

Świeże grzyby należy ugotować,
cebulkę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na masełku,
ser żółty zetrzeć na tarce.

Ugotowane grzyby przemielić na "grubych oczkach" w maszynce do mielenia mięsa, dodać do tego podsmażoną i już ostudzoną cebulkę, ser żółty, łyżkę mąki ziemniaczanej, jajko i przyprawy.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Łyżką nabieramy grzyby i delikatnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni tak jak np. placki ziemniaczne.

Nie podaję konkretnych proporcji, ponieważ sama robię wszystko "na oko", a zależy to również od zbiorów w danym dniu :)

Smacznego