Placuszki jabłkowo-kukurydziane

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

Proporcje na ok. 15 sztuk małych placuszków

1 jajo
125 ml mleka
60 g mąki tortowej
30 g mąki kukurydzianej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
proszek do pieczenia na czubku łyżeczki

2 jabłka
kilka łyżek oleju do smażenia

Opis:

Powiecie "nic nadzwyczajnego, ot placki jak każde inne". Ale te niepozorne placuszki tajemniczym sposobem znikają z talerzy większości Tadków Niejadków. Może dlatego, że są puszyste i delikatne, mimo że nie trzeba bawić się w ubijanie piany z białek.

Składniki ciasta po prostu zmiksować. Wymieszać z grubo startymi jabłkami.
Smażyć na rumiano na oleju na niezbyt dużym ogniu.

Podawać oprószone cukrem pudrem lub cukrem cynamonowym. Świetnie smakują z dużą ilością domowej konfitury wiśniowej.
Na ciepło i po wystudzeniu.
Smacznego!