Placuszki musli o smaku piernikowym na śniadanie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 słodkie jabłka
szklanka maślanki lub kefiru
jajko
mąki przennej BIO razowej typ 2000 - tyle, żeby ciasto miało konsystencję ciasta na racuchy
kilka kropli olejku waniliowego
mała łyżeczka miodu
pół łyżeczki cynamonu
płaska łyżeczka sody
pół łyżeczki oleju
garść rodzynek
duża garść płatków owsianych zwykłych

Opis:

Jabłka zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać jajko, maślankę, olejek waniliowy, miód i dobrze wymieszać. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Dać ciastu odpocząć ok 15 minut.
Rozgrzać patelnię teflonową i na sucho (bez oleju) kłaść placki wielkości racuchów. Piec tyle aby się ścięły na małym ogniu, wtedy odwrócić.

Jeść na ciepło albo na zimno. Z sosem owocowym np malinowym (maliny, maślanka, cukier - zmiksowane) lub jabłkowym (przesmażone jabłka) lub na sucho z maślanką. Nie są słodkie i smakują jak piernik. Można zabrać jako wałówkę na wycieczkę rowerową. Dobre, sycące i zdrowsze niż kanapki i cholernie szybko się je robi.

Ale fajnie :D dwudziestotysięczny przepis :)))))