Placuszki ryżowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Szklanka ryżu,
szklanka mąki pszennej,
2 jajka,
pół szklanki śmietany lub jogurtu,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 op. cukru waniliowego lub 2 czubate łyżki cukru,
olej do smażenia,
cukier puder, konfitury lub świeże owoce.

Opis:

Ryż gotujemy i studzimy. Jaja miksujemy z cukrem, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, jogurt lub śmietanę a na końcu ugotowany ryż. Smażymy z obu stron na rumiano i ciepłe placuszki podajemy ze zmiksowanymi owocami, konfiturami lub cukrem pudrem.

Zwykle robię z podwójnej porcji (dla 4 osób).

ŻYCZĘ SMACZNEGO :)