Placuszki serowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 - 500 g sera białego
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- olej do smażenia
Opis:
Mleko, żółtka, mąke mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy cukry i proszek do pieczenia. Wkruszamy ser. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do masy. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy placki. Smażymy aż będą brązowe.
Najlepiej smakują z musem truskawkowym, ale można też posmarować dżemem lub posypać cukrem pudrem ;)