placuszki serowe siostry Anieli…

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

2 jajka
1,5 łyżki cukru pudru
pół szkl kaszy manny
30 dag białego sera
łyżeczka esencji waniliowej

dodatkowo:
olej do smażenia
3 łyżki mąki

Opis:

Ser ucieramy na gładką masę, dodajemy żółtka, cukier puder i esencję waniliową i mannę. Całość mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, którą delikatnie łączymy razem z masą serową. Ręką formujemy małe placuszki obtaczamy każdy w mące. Wkładamy na rozgrzany olej i smażymy obu stron na złoty kolor. Upieczone placuszki posypujemy cukrem pudrem lub smarujemy dżemem.