Placuszki z cukini

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średnia cukinia, lub 3 małe (kupuje na tacce w hipermarkecie)
1 jajko
łyżka oleju
trochę mąki
2 ząbki czosnku

Opis:

Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach razem ze skórką ( jeśli mamy dużą cukinię to należy wyciąć pestki), dodajemy czosnek przeciśniety przez praskę, jajko olej i mąkę. Ilość mąki zależy od ilości startej cukini, po wymieszaniu wszystko ma miec zwartą konsystencję. łyżką kladziemy na rozgrzany tłuszcz . i smażymy do zrumienienia. Mozna dodac trochę jarzynki i pieprzu do smaku.
dobrze smakują z kawalkami schabu w panierce z owsianki.

SMACZNEGO!!!!